夏至吃什么好 夏至的美食有哪些

  夏至是我们国家的一个重要的节气,夏至在我们国家也存在了几千年了,而且夏至还是第一个被发现的节气,是我们国家的一个重要的文化,夏至的食俗也是我们国家的一大特色,那么夏至吃什么好,夏至的美食有哪些,下面就由周记日历资讯频道小编来为大家解答。

本文向您介绍有关《夏至吃什么好夏至的美食有哪些》的内容  夏至吃什么好  1、夏至习俗吃什么:夏至蛋  湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。

夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。 湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。

民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。 谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。 ”  2、夏至习俗吃什么:热面  还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

  3、夏至习俗吃什么:夏至羹  湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。   4、夏至习俗吃什么:生菜、凉面  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。

因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。

  夏至的美食推荐  夏至习俗吃什么:馄炖  无锡人中午吃馄饨,取其混沌和合之意。 有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。

”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。   夏至习俗吃什么:荔枝  除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。 大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。

  夏至习俗吃什么:夏至饼  夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。 夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。

  夏至习俗吃什么:新麦  山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。   夏至是我们国家的一个重要的节气,夏至日也是都有自己有着十分多食俗的一个节气,我们国家幅员辽阔,各地都有自己最为特色的美食推荐,所以夏至大家也可以大饱口服了!以上是日历资讯小编为您整理的“夏至吃什么好,夏至的美食有哪些”,希望您会喜欢。

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